豊穣の根室の海から、あなたの食卓へ直送

北の極地から捕れたばかりの新鮮な海の幸を、お届けします。

厳選された自然環境下で育つ、味わい深い海の幸。

風味豊かな魚を、根室の伝統的な方法で仕上げました。

日本最東端の清らかな海が育んだ、絶品の海の味覚をご堪能ください。

丸仁からのお知らせ

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  • 初日の出　写真

    新年のご挨拶

    お客様各位新年、あけましておめでとうございます。 北海道根室の地より、日本で1番早く昇る初日の出を浴びて、私ども一同、清々しい気持ちで新年を迎えることができました。 旧年中は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 さて、本日より通常業務が開始しております。 ご注文の商品は準備が整い次第、順次出荷いたします。 私たちはこれからも鮮度と安全を第一に、根室の豊かな海の恵みを皆様にお届けしてまいります。 本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。   有限会社 丸仁代表取締役 中村尚仁社員・スタッフ一同

    新年のご挨拶

    お客様各位新年、あけましておめでとうございます。 北海道根室の地より、日本で1番早く昇る初日の出を浴びて、私ども一同、清々しい気持ちで新年を迎えることができました。 旧年中は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 さて、本日より通常業務が開始しております。 ご注文の商品は準備が整い次第、順次出荷いたします。 私たちはこれからも鮮度と安全を第一に、根室の豊かな海の恵みを皆様にお届けしてまいります。 本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。   有限会社 丸仁代表取締役 中村尚仁社員・スタッフ一同

  • 年末のご挨拶

    年末のご挨拶

    お客様各位 年の瀬を迎え、今年も格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 北海道根室の海で育まれた海産品を通じて、多くのお客様に笑顔をお届けできましたこと、社員一同心より感謝申し上げます。 本年は新商品の開発に力を注ぎ、多彩なラインナップをお届けすることができました。 また、各地での催事を通じて多くのお客様と直接お話しする機会が増え、ご意見や反応から学ぶことが多く、実りの多い一年となりました。 一昨年末にオンラインショップを新設して以来、本年は至らぬ点もあったかと存じますが、その後も多くのご注文を賜り、心から感謝申し上げます。 来年も鮮度と品質の向上に努め、よりご満足いただける商品・サービスを提供してまいります。 年末年始の営業・発送については下記の通りですので、ご確認ください。最終出荷日：2025年12月24日（水）最終営業日：2025年12月26日（金）年始営業日：2026年1月5日（月） 来る年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。 有限会社 丸仁代表取締役 中村 尚仁社員・スタッフ一同

    年末のご挨拶

    お客様各位 年の瀬を迎え、今年も格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 北海道根室の海で育まれた海産品を通じて、多くのお客様に笑顔をお届けできましたこと、社員一同心より感謝申し上げます。 本年は新商品の開発に力を注ぎ、多彩なラインナップをお届けすることができました。 また、各地での催事を通じて多くのお客様と直接お話しする機会が増え、ご意見や反応から学ぶことが多く、実りの多い一年となりました。 一昨年末にオンラインショップを新設して以来、本年は至らぬ点もあったかと存じますが、その後も多くのご注文を賜り、心から感謝申し上げます。 来年も鮮度と品質の向上に努め、よりご満足いただける商品・サービスを提供してまいります。 年末年始の営業・発送については下記の通りですので、ご確認ください。最終出荷日：2025年12月24日（水）最終営業日：2025年12月26日（金）年始営業日：2026年1月5日（月） 来る年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。 有限会社 丸仁代表取締役 中村 尚仁社員・スタッフ一同

  • 【新物】本日、根室産さんま🐟初水揚げされました☆

    【新物】本日、根室産さんま🐟初水揚げされました☆

    こんにちは、丸仁オンラインショップです。 お魚好きの皆様、秋がやってきました！今年も待ちに待った「さんま」の季節がやってきました☆ 新鮮で脂がのったさんまは、この時期ならではの贅沢な味わいです。 今回は、丸仁のさんまの魅力と、その楽しみ方をご紹介いたします。 １．さんまの魅力 さんまは、毎年この季節になると水揚げが始まり、８月下旬～１０月にかけ脂が乗り、旨味が増します。 水揚げがされると、早朝に弊社社長や熟年の鮮魚のプロが目利きし、選ばれたさんまは、焼くだけで香ばしさが引き立ち、幸せな食卓を演出します！ ２．選別へのこだわり 丸仁のさんまは、最先端の機械を使用してサイズを選別し、厳選しております。 このおかげで、良質な商品を比較的安価でご提供することが可能です。 鮮度と品質を保ちながら、皆様にご満足いただける商品をお届けいたします。 ３．おすすめの食べ方 新鮮なさんまは焼き魚として楽しむのが定番ですが、お刺身や煮物、さらにはさんま寿司にも最適です。 シンプルに塩を振って焼くだけで、存分に味わえます♪ ご家庭でのパーティーや、日々の食卓にぜひ根室のさんまをご堪能下さい♪ ４．予約のご案内 少数生産をしていることから、ご予約制とさせていただきます。 まだご予約されていない方は、ぜひこの機会にご検討ください！ さんまご予約はこちらから 豊かな秋の味覚"さんま"を家族や友人とテーブルを囲んでみてはいかがでしょうか。 皆様のご利用を心よりお待ちしております！

    【新物】本日、根室産さんま🐟初水揚げされました☆

    こんにちは、丸仁オンラインショップです。 お魚好きの皆様、秋がやってきました！今年も待ちに待った「さんま」の季節がやってきました☆ 新鮮で脂がのったさんまは、この時期ならではの贅沢な味わいです。 今回は、丸仁のさんまの魅力と、その楽しみ方をご紹介いたします。 １．さんまの魅力 さんまは、毎年この季節になると水揚げが始まり、８月下旬～１０月にかけ脂が乗り、旨味が増します。 水揚げがされると、早朝に弊社社長や熟年の鮮魚のプロが目利きし、選ばれたさんまは、焼くだけで香ばしさが引き立ち、幸せな食卓を演出します！ ２．選別へのこだわり 丸仁のさんまは、最先端の機械を使用してサイズを選別し、厳選しております。 このおかげで、良質な商品を比較的安価でご提供することが可能です。 鮮度と品質を保ちながら、皆様にご満足いただける商品をお届けいたします。 ３．おすすめの食べ方 新鮮なさんまは焼き魚として楽しむのが定番ですが、お刺身や煮物、さらにはさんま寿司にも最適です。 シンプルに塩を振って焼くだけで、存分に味わえます♪ ご家庭でのパーティーや、日々の食卓にぜひ根室のさんまをご堪能下さい♪ ４．予約のご案内 少数生産をしていることから、ご予約制とさせていただきます。 まだご予約されていない方は、ぜひこの機会にご検討ください！ さんまご予約はこちらから 豊かな秋の味覚"さんま"を家族や友人とテーブルを囲んでみてはいかがでしょうか。 皆様のご利用を心よりお待ちしております！

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新商品

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最東端の干場で天日干しと乾燥機の使い分け

弊社では冬～春に根室で水揚げされた魚を、北方領土を眺める干場で天日干ししています。極寒の浜風により魚の身が引き締まり、焼き上がりはふわっとした食感になります。

夏～秋には除湿冷風乾燥機を用いて魚の旨味をギュッと閉じ込めます。

季節や魚に応じた乾燥方法で品質を安定させ、全国へお届けしています。

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新たな干物ブランド　尚極の海干魚

～極上の海の幸、尚極の海干魚～

「尚極（しょうごく）」は、「極めて最上」を意味し、創業者の中村尚仁の名前とかけて命名しました。北海道根室海域は親潮と黒潮が交差し、栄養価の高い多様な魚種が生息しています。当社では、厳選した根室の魚をその日に鮮魚のまま加工し、鮮度と品質を保って製品化。豊穣な根室の海の幸を全国の食卓にお届けします。

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3D Freezer～超高品質冷凍～の導入

弊社では、冷凍技術にこだわり【3D Freezer冷凍機】を導入しています。この機械により、高湿度の冷気が全方位から均一に食材に当たり、氷結晶の歪みを防ぎ、細胞膜へのダメージを最小限に抑えます。その結果、一般的な急速冷凍よりもドリップの流出を抑えた超高品質の冷凍が実現し、世界各国で認められています。この技術を使用することで、まるで現地で食べているかのような“生”の食感、味、風味をあなたの食卓で再現します。

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根室の”四季”を感じる旬の逸品

栄養価が高い四季折々の海の幸をご堪能ください。

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キンキ（キチジ、メンメ）

高級魚として全国的に知られているキンキ。

その中でも、北海道歯舞で水揚げされるキンキは脂乗りが良く、魚体が綺麗で最高品質。

水揚げされたばかりのキンキを市場で吟味し、良いもののみ仕入。
仕入したその日に加工し、３D冷凍（超高品質冷凍）をかけることで、最高の品質を保つことができます。

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八角（トクビレ）

北海道歯舞で水揚げされている八角は、漁獲量が少なく希少な高級魚です。

見た目にインパクトがありますが、一口食べるとやみつきになるほど濃厚な旨味と、溢れるほどの脂身が食欲をそそります。

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北海しまえび

北海道根室の海が育んだ極上の海の宝石。新鮮な北海しまえびは、その甘さとプリプリの食感で多くの人に愛されている海老です。弊社では新鮮さを最大限に引き出すため、厳選されたしまえびを使用し、加工後すぐに３D冷凍（超高品質冷凍）することでいつでもその美味しさを楽しむことができます。

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尚極の海干魚はこちらから

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